Book Now

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ

NOS, όπως Νόστιμον Ήμαρ
(εκ Ομήρου Οδύσσεια, που σημαίνει επιστροφή στην πατρίδα)

Υπό την καθοδήγηση του executive chef Αθηναγόρα Κωστάκου και την εκτέλεση του chef Γεράσιμου Μητράκη, το εστιατόριο του NOS δεν είναι μόνο η επιτομή του gathering στον φιλόξενο ανοιχτό του χώρο. Εδώ η ελληνικότητα και η εντοπιότητα, τόσο στην πρώτη ύλη όσο και στην εκτέλεση των συνταγών, είναι αξίες αδιαπραγμάτευτες. “Το zero waste και η ντόπια πρώτη ύλη είναι οι βασικοί παρονομαστές στο μενού που ετοιμάσαμε για το εστιατόριο του NOS. Όλες οι μαγειρικές τεχνικές αλλά και οι πρώτες ύλες της Σίφνου και των Κυκλάδων έχουν εδώ τον πρώτο και κυρίαρχο λόγο”.  Το πικάντικο ταρτάρ παλαμίδας με κάπαρη και τσακιστές ελιές, ο ταραμάς από τόνο Αλοννήσου και το μαγειρεμένο αργά αρνί καπνιστό με κλιματόβεργες, είναι μερικά μόνο από τα πιάτα που σερβίρονται εδώ και ασπάζονται τη φιλοσοφία τουsharing. Υποκινώντας το μοίρασμα γύρω από ένα τραπέζι… Όπου πίνεις, δοκιμάζεις, γελάς, μοιράζεσαι, ανήκεις.

Μεσημεριανό γεύμα από τις 13:00 & δείπνο στις 19:30

Follow Us
Gallery
Αίτημα Κράτησης


    Persons*


    Date
    Time
    This information that you have provided will only be used for this particular communication and will not be used for any other purpose.
    For more information, click here
    Υγεία & Ασφάλεια